Hallo zusammen,

hier ein Rezept für leckere und gesunde Müsliriegel. Das Rezept müsste für 20 Stück reichen.

Folgende Zutaten werden benötigt:
100 g Mehl
200 g Müsli (Früchtemüsli, ohne Zuckerzusatz)
100 g Haferflocken, zarte
½ TL Backpulver
1 TL Zimt
50 g Sonnenblumenkerne
9 Pflaumen, getrocknete
100 g Apfelmus
100 g Honig
3 EL Wasser


Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen.

Mehl, Früchtemüsli, Haferflocken, Backpulver, Zimt und Sonnenblumenkerne vermischen. Danach die Pflaumen mit den 3 EL Wasser pürieren. Das Apfelmus, Pflaumenpüree und den Honig zur Müslimischung geben und vermengen. Diese feste Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Das Blech in den Backofen schieben und etwa 40 Minuten backen.

Dann rausholen und die Müsliplatte abkühlen lassen Zum Schluss die Müsliplatte mit einem scharfen Messer vorsichtig in etwa 20 längliche Riegel schneiden.

Kleiner Tipp: In einer Dose verpackt, sind die Riegel wochenlang haltbar.

Das (und noch weitere) Rezept findet ihr unter www.chefkoch.de

Guten Hunger beim Naschen!
Herzlichst
Frank